Карбовочные ножи
Кулинарный карвинг – искусство художественного вырезания на фруктах и овощах. Это умение создавать из продуктов красивые композиции. В качестве инструментов для резки используются карбовочные ножи. Они позволяют:
- вырезать различные фигуры;
- делать оригинальные узоры;
- очищать фрукты и овощи от кожуры и мякоти;
- нарезать продукты красивыми ломтиками.
Виды карбовочных ножей
Продукция для кулинарного карвинга представлена в широком ассортименте. Карбовочный нож (купить различные варианты можно в нашем интернет-магазине) может обладать лезвием:
- круглым;
- овальным;
- прямоугольным;
- V-образным;
- фигурным либо другой формы.
Такие ножи применяются для создания выемок, узоров или бороздок.
Карбовочный нож может быть:
- граверным. Применяется для создания линейных углублений различных размеров и форм;
- тайским, или серповидным. Они имеют плоские, и в некоторых случаях загнутые лезвия. Идеально подходят для вырезания оригинальных небольших деталей. С помощью таких «инструментов» можно создавать красивые «букеты» из продуктов;
- нуазетным (с выемкой). Позволяют удалять мякоть, вырезать полусферические либо сферические фигуры;
- каннелиры. Применяется для создания соломки, нарезания бороздок или маленьких полосок.
Это наиболее востребованные модели. Имеется еще много иных вариантов, применяемых для вырезания серпантина, изготовления спиралей и нарезания соломки.
Желаете купить набор карбовочных ножей? Рассмотрите наше предложение!
Наша компания «Свит Хоум» специализируется на продаже посуды и кухонного инвентаря. С нами сотрудничают известные отели, рестораны, кейтеринговые компании и частные потребители.
Мы предлагаем:
- Ножи карбовочные от Felix Solingen, известного немецкого бренда;
- гарантированно высокое качество. Каждая модель изготовлена из надежных высокопрочных сплавов (хром-молибден-ванадиевого и др.), а также знаменитой золингеновской стали;
- приемлемые цены, учитывая уровень изготовления и производителя;
- скидки постоянным покупателям и при оптовых закупках.
Обращайтесь! Сотрудничество со «Свит Хоум» оправдает Ваши ожидания!