Так уж сложилось исторически, что у большинства людей существует четкий стереотип, что в России чай пили только с определенного посуды, а нарушение этих правил было дурным тоном. Сразу же проясним, что в те «традиционные» времена, то есть вплоть до 19 столетия определенных традиций в чайной посуде не было и не могло быть.
Возьмем для примера тот же самовар. Во первых, питье чая из самовара, это было удовольствие не из дешевых и позволить себе такой агрегат могли разве что мещане и зажиточные люди. Простые же люди спокойно обходилась и без него.
Та же история и с знаменитыми фарфоровыми чайниками - гжель. Правда здесь история более интересна, так как на самом деле «традиционные» белые фарфоровые чайники с синей росписью вообще появились только в начале 20 столетия! Но как говорят хорошие вещи быстро становятся привычными, поэтому нет ничего удивительного. Между прочим хорошо известна Кузнецовская фабрика в послереволюционное время в действительности выпускала высококачественную фарфор в больших количествах и ее продукции даже покупали в Китае из-за ее качества.
Другой разговор также и о не менее известной традиции, а именно о питье чая из железнодорожных стаканов с металлическими подстаканниками. Стаканы и действительно пользовались большой популярностью еще в 17 веке и между прочим именно из них в те времена чай и употребляли, но назвать эту посуду традиционной для чая будет как минимум не этично, так как чай в те времена был скорее диковинкой. Другое дело началось после октябрьской революции, когда немало исторических событий происходила в железнодорожных вагонах, или просто в нестабильных условиях. Вот тогда и начался настоящий бум на питье «трофейного чая», который просто раздавали из царских складов, по банальной причине - большевики просто не знали что с ним делать. В те же времена стаканы с удобными металлическими подстаканниками и получили свою «традиционность», потому что сначала это было просто удобно, а впоследствии вошло в традицию.
]]>
Отзывы — 0 отзывов, Добавить отзыв