Чашки для кофе
Кофе – самый популярный напиток в мире. Без чашечки ароматного напитка не обходится завтрак, деловые встречи, беседы с коллегами, посиделки с друзьями. Употребление кофе стало настоящей культурой. Сотни сортов кофейных деревьев и тысячи рецептов определяют тонкости конечного вкуса напитка. И, конечно, важнейшая роль отводится посуде. Правильно подобранная чашка для кофе в несколько раз улучшает вкус и аромат великолепного напитка. Эспрессо, американо, макиато, капучино, латте, турецкий, восточный – каждая разновидность требует особой емкости.
Размер кофейной чашки
Первое, на что следует обратить внимание при выборе чашек для кофе – это их объём. Связано это с крепостью напитка. Чем насыщеннее вкус, тем меньше кофейная чашка. Незыблемое правило кофепития имеет под собой вполне обоснованные причины. Передозировка кофеина не лучшим образом сказывается на самочувствии. Оптимальный размер чашек 60-180 мл. Золотой стандарт – 120 мл. Употребление кофе из кружек объемом 250-300 мл и больше полностью противоречит культуре употребления напитка, если это не вульгарный американский “кофе без кофеина”.
Маленькие кофейные чашки имеют массу преимуществ. Они изящны, имеют точную дозировку, полностью раскрывают насыщенный вкус свежесваренного кофе. Как результат, удовольствие от напитка увеличивается в несколько раз, по сравнению с употреблением из больших кружек. К тому же всегда появляется повод выпить не одну чашечку, а несколько, особенно в приятной компании.
Чашка и сорт кофе
Для каждого вида кофе существует своя чашка. Здесь нет таких требований к форме, как в употреблении вина или коктейлей. В кофейном искусстве объем определяет назначение:
- Эспрессо – кофе считается эталоном. Ярко-выраженный аромат, насыщенный, крепкий вкус предполагает употребление маленькими дозами. Чашки для кофе эспрессо – это почти кукольная посуда размером 40-60 мл. Но для ценителей больших объемов есть альтернативный вариант. В интернет магазине можно купить кофейные чашки для эспрессо 70-90 мл.
- Кофе по-турецки – не уступает по вкусовым свойствам эспрессо. Крепкий, с горчинкой и сильным ароматом напиток принято пить мелкими глотками из маленьких чашек до 70 мл.
- Американо – по сути, разбавленный водой эспрессо. Для дегустации используются чашки кофейные 180-200 мл.
- Капучино – напиток с молоком и высокой пеной, поэтому разливается в большие чашки, емкостью до 220 мл.
- Латте – единственный кофейный напиток на основе молока, который допускается пить из привычных «королевских» чашек объемом 300-350 мл. Но все же оптимальный размер – 200-250 мл.
Чашка кофейная – это, прежде всего, выбор по личным предпочтениям, и уже потом по установленным барным правилам. Но стоит один раз попробовать выпить кофе из традиционных маленьких чашечек, до конца прочувствовать всю вкусовую палитру, - и церемония дегустации навсегда станет частью ежедневной процедуры употребления напитка.
Керамические и фарфоровые кофейные чашки
Следующий важный показатель качественной посуды - материал. Чашки для кофе керамика и фарфор считаются лучшими для употребления напитка. Фарфоровая кофейная чашка – должна быть тяжелой, с толстыми стенками, надежной и увесистой, но гармоничной по форме и идеально сочетаться с благородным вкусом и ароматом. Фарфор - материал прочный, не требующий особого обращения и деликатного ухода. Поэтому фарфоровая чашка для кофе часто покупается не только для особенных случаев и праздников, но и для повседневного использования.
Керамические чашки для кофе более привычны в повседневном использовании. Посуда отличается прочностью, хорошей теплоизоляцией, отличным внешним видом, лишь немного уступающим, с точки зрения эстетики, фарфору. Тем не менее, керамические белые кофейные чашки стали классикой жанра и повсеместно используются в элитных кофейнях, ресторанах и барах.
Дизайн чашек для кофе
И, наконец, стиль, в котором выполнены кофейные чашки, влияет на саму атмосферу дегустации. Гламурный шик, уютный домашний вечер, романтическое свидание, строгая деловая встреча – от подачи кофе зависит многое, чтобы пренебрегать этой деталью.
Кофейная чашка с блюдцем подсознательно настраивает на приятный разговор, ведь подставка символизирует заботу и внимание. Строгая кружка лаконичной формы, в темной расцветке, долго сохранит напиток горячим. Белые чашечки создают отличное настроение и заряжают энергией.
Купить чашки для кофе, соответствующие личным вкусам и модным тенденциям, предлагает интернет-магазин Sweet Home, Киев, Украина. На страницах каталога вы найдете качественную посуду от брендов с мировым именем. Кофейные чашки с блюдцами, лаконичные белые кружечки для эспрессо и песочные для латте – выбирайте свою любимую чашку, следуя подсказкам интуиции.